有朋友问,为什么在有些菜式中,比如水煮鱼片,我们偶尔会在某家餐馆吃到嫩滑细爽的鱼肉。丰兴包装机械提示,这就是使用了嫩肉粉的因素。
嫩肉粉,又称松肉粉,这是一种能使动物性原料软嫩滑润,同时又不损伤肌纤维弹性的佐助料,呈白色粉末状,为纯天然制品,它的主要成分是从番木瓜中提取的疏松剂木瓜蛋白酶,它能将动物类原料结缔组织、肌纤维中的胶原蛋白及弹性蛋白适当分解,使部分氨基酸之间的连接键发生断裂,从而破坏它们的分子结构,大大提高原料肉的嫩度,并使其风味得到改善。
嫩肉粉由于其嫩化速度快且效果明显,因此目前已广泛应用于餐饮行业。但一些师傅对它仍然心存顾忌,误认为它是一种化工产品,不利于人体的健康,故实际应用中能少则少、能无则无,结果让它蒙上了不白之冤。
嫩肉粉包装机提醒消费者:嫩肉粉可以放心使用,大胆食用,为了大家口福享受,请不要怀疑科学技术的发展带给我们今天的幸福生活!
丰兴包装机械嫩肉粉包装机,采用单片机控制板,液晶显示屏直观显示操作设置的各项技术参数,并可选配中、英文显示屏操作,轻触式按键控制,轻松实现人机对话。先进的光电识别、制袋长度,也能在操作面直接设定袋长,使用有色标的包装材料时,首袋即能捕捉色标,使拉袋同步、平稳并准确。设计合理,结构简洁,从而使设备操作维护简单,调整方便、快捷、准确,自动化程度高。采用可调或万能量杯,容积式计量方式使包装量因实际需要而改变。自动完成计量、制袋、充填、(充气)、封合、(打码)、加易撕口、切断(切口方式:锯齿状切口、连续易撕切口)、计数到产品输出一次性完成。
丰兴包装机械嫩肉粉包装机有多个型号可供客户选择,任何需求,客户都会在丰兴包装机械得到满足。
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